GIOVEDÌ 21 FEBBRAIO

 

 “LANGHE IN TAVERNA”

Unione di Vini di Langa e cucina Romanesca

 

I Grandi vini di Langa incontrano la cucina romanaScopriamo insieme se questomatrimonio s’ha da fare !!!”

 

Degustazione con il Produttore

Alberto Burzi, giovane e promettente viticoltore di

La Morra, ospite a Roma nella tana del “Lupo”

 

La cena sarà condotta dai Sommelier Centobicchieri

Bruno, Carlo, Diego e Vincenzo

 

Menù e Vini in Abbinamento

 

Antipasto di Carciofi Fritti a julienne, Tagliere con selezione di salumi artigianali e focaccia al forno a legna

Abbinato a BARBERA d'Alba Plaustra Doc 2016

 

Rigatoni Gemme del Vesuvio all’Amatriciana

Abbinato a LANGHE Nebbiolo Runcaja Doc 2017

 

Spalla di maiale Nero Irpino porchettata in forno a legna con patate

Abbinato a BAROLO Docg 2014 e BAROLO Docg Vecchie Viti Capalot 2013

 

Per concludereTiramisù Taverna Cestia

Abbinato a Nebbiolo Burzi aromatizzato con fiori di Tanavea

(Esclusiva per Centobicchieri)

 

 

Inizio evento: ore 20.30

 

Quota di partecipazione: 45,00€ a persona

 

La degustazione si terrà presso la Taverna Cestia in Via Della Piramide Cestia 67

http://tavernacestia.it/contatti/ 

 

E’ richiesta la prenotazione tramite mail a: centobicchieri@libero.it 

 

Telefonicamente allo 06.57.43.754 | 340.12.48.776 | 333.25.01.569

 

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